Cervezas del mundo

La cerveza como cultura a través de los países y como se elabora, envasa y se degusta, historia y actualidad de los diferentes sabores.

CÓMO SE HACE LA CERVEZA • La elaboración de cerveza se divide a grandes rasgos en dos procesos principales: el primero corresponde a la conversión del almidón de un cereal en azúcares fermentables por acción de las enzimas que se encuentran en la malta y la posterior fermentación alcohólica de los mismos por la acción de la levadura.