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Descorchados

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O SILÊNCIO QUE PRECEDE O RUÍDO

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HISTÓRIA DO VINHO NO CHILE

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OS TERROIRS DO CHILE • Chegou-se a um ponto no desenvolvimento do vinho chileno em que já não é tão assertiva a ideia de falar de vales, de grandes porções de território que muitas vezes escondem realidades muito diferentes, tanto climáticas quanto geológicas, ou seja, diferentes sabores coexistindo sob a mesma denominação. Pensando nisso, compilamos uma lista de alguns dos terroirs mais importantes do Chile e algumas de suas principais características. E sim, ainda estamos generalizando, mas cada vez menos.

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O SILÊNCIO QUE PRECEDE O RUÍDO

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REGIÕES DO VINHO NA ARGENTINA

OS TERROIRS DA ARGENTINA • Atingiu-se um ponto no desenvolvimento do vinho sul-americano em geral, e da Argentina em particular, em que já não é tão claro falar de vales, grandes porções de território que, muitas vezes, escondem realidades muito diferentes, tanto climáticas como geológicas; ou seja, diferentes sabores coexistindo sob uma mesma denominação. Pensando nisso, compilamos uma lista de alguns dos terroirs mais importantes da Argentina e suas principais características.

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O CABERNET FRANC NO BRASIL POR: Eduardo Milan

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OS TERROIRS DO URUGUAL • O surgimento da Baía de Maldonado no mapa dos terroirs do Uruguai não só acrescentou novos sabores aos vinhos do país, mas também acrescentou diversidade à paisagem vitícola. Até agora, Canelones era a grande área vitícola, concentrando cerca de 65% do total de vinhedos no Uruguai. Vamos dar uma olhada em ambas.

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